Guérande, cité du sel

• Développer la sensibilité de l’élève au patrimoine architectural et naturel.
• Permettre à l’élève de comprendre l’interaction entre ces différents patrimoines.
• Favoriser l’immersion dans la période médiévale en appréhendant les différentes fonctions d’une ville : commerce, défense, habitat…
• Permettre à l’élève de mieux comprendre la relation entre l’homme et son milieu.
• Découvrir le fonctionnement des marais salants.

10h00 :
Rendez-vous à Guérande pour découvrir les richesses de cette forteresse du sel.
Comment s’organise la société médiévale en milieu urbain ?
Quels sont les différentes fonctions et les différents acteurs d’une ville au Moyen-Age ?
Munis d’une carte d’identité, les élèves deviennent les acteurs de cette société et découvrent ainsi de manière ludique, pédagogique et interactive la cité de Guérande.
(durée 1h30).

12h00 :
Pique-nique à proximité de la saline ou dans un jardin public clos et ombragé à 50 mètres de la Maison de Paludiers.

14h00 : Au choix :
1 – Accueil sur une exploitation familiale de production de sel labellisée Accueil Paysan.
Les animations ont lieu sur le site des Gahins ou du Pigneux, salines situées sur les marais salants du Més, zone naturelle où l’environnement est encore intact.
Parcours de l’océan à la saline en longeant l’étier jusqu’à la vasière, puis à l’intérieur de la saline, où en été, l’eau devient cristal de sel.
Explications sur le fonctionnement de la saline, le travail du paludier transmis depuis des millénaires et variant selon les saisons et présentation des outils peu communs.
Visite de la salorge qui abrite les récoltes de sel et de Fleur de sel des précédentes années.
ou
2 – Accueil à la Maison des Paludiers pour une visite de l’écomusée suivie d’une saline.5 étapes de découverte du village paludier à la saline :
– Le visionnage d’une projection sur maquette 3D pour comprendre la formation des marais salants, leur géomorphologie et leur fonctionnement hydraulique (15 min).
– La déambulation dans le village paludier pour observer et appréhender ses caractéristiques architecturales (15 min).
– La lecture du paysage de marais pour en décrypter les composantes : l’étier, circuit de l’eau, faune et flore (15 min).
– La découverte d’une saline pour comprendre la formation et la récolte du sel (45 min).
– La projection d’un film sur le métier de paludier au gré des quatre saisons (outils, savoir-faire) (25 min).
ou
3 – Rendez-vous à Terre de Sel pour une animation les marais salants « un paysage unique ».
Comprendre la formation des marais salants (érosion, sédimentation, influence de l’homme sur le paysage)
Comprendre le fonctionnement des marais salants (circuit de l’eau, formation du sel)
Découverte de l’écosystème « marais salants »

16h00 :
Fin des prestations.

Tarif par élève*

1 gratuité adulte pour 10 élèves payants
*tarifs sous réserve de modification au 01/01/2026

Le prix comprend :   

• la visite guidée de la cité médiévale de Guérande (durée 1h30),
• l’accueil et l’animation autour des marais salants (durée 2h),
• la mise à disposition des outils pédagogiques.

Le prix ne comprend pas :

• le pique-nique,
• le transport,
• les frais de dossier (forfait de 10 € par groupe),
• l’assurance annulation (facultative),
• toute dépense à caractère personnel.

• Niveau conseillé : De la 6ème à la 3ème
• Période : De mars à octobre (toute l’année pour la visite de Guérande)
• Durée : 1 journée
• À savoir :
  Contenu de visite adapté selon le niveau scolaire.
  Un contact préalable avec le paludier/responsable de la structure permettra d’adapter l’animation aux attentes des enseignants.
  La découverte de la saline familiale se fait hors des sentiers battus ce qui justifie une tenue adaptée (chaussures solides ou bottes, cirés ou chapeaux de soleil…).
  De plus le site de la saline étant en pleine nature, il ne dispose pas de sanitaires sur place.
  Autocar à la journée obligatoire.