- Développer la sensibilité de l’élève au patrimoine architectural et naturel.
- Permettre à l’élève de comprendre l’interaction entre ces différents patrimoines.
- Favoriser l’immersion dans la période médiévale en appréhendant les différentes fonctions d’une ville : commerce, défense, habitat…
- Permettre à l’élève de mieux comprendre la relation entre l’homme et son milieu.
- Découvrir le fonctionnement des marais salants.
10h00 :
Rendez-vous à Guérande pour découvrir les richesses de cette forteresse du sel.
Parcours pédagogique et ludique à travers les ruelles de la cité médiévale, avec la découverte des dernières maisons à pans de bois, de la collégiale gothique (en extérieur), des fortifications et des éléments de défense.
(durée 1h30).
12h00 :
Pique-nique à proximité de la saline ou dans un jardin public clos et ombragé à 50 mètres de la Maison de Paludiers.
14h00 :
Au choix :
1 – Accueil sur une exploitation familiale de production de sel labellisée Accueil Paysan.
Les animations ont lieu sur la saline des Gahins ou du Pigneux, salines situées sur les marais salants du Més, zones naturelles où l’environnement est encore intact.
Parcours de l’océan à la saline en longeant l’étier jusqu’à la vasière, puis à l’intérieur de la saline, où en été, l’eau devient cristal de sel.
Explications sur le fonctionnement de la saline, le travail du paludier transmis depuis des millénaires et variant selon les saisons et présentation des outils peu communs.
Visite de la salorge qui abrite les récoltes de sel et de Fleur de sel des précédentes années.
ou
2 – Accueil à la Maison des Paludiers pour une visite de l’écomusée suivie d’une saline.
5 étapes de découverte du village paludier à la saline :
– Le visionnage d’une projection sur maquette 3D pour comprendre la formation des marais salants, leur géomorphologie et leur fonctionnement hydraulique (15 min).
– La déambulation dans le village paludier pour observer et appréhender ses caractéristiques architecturales (15 min).
– La lecture du paysage de marais pour en décrypter les composantes : l’étier, circuit de l’eau, faune et flore (15 min).
– La découverte d’une saline pour comprendre la formation et la récolte du sel (45 min).
– La projection d’un film sur le métier de paludier au gré des quatre saisons (outils, savoir-faire) (25 min).
ou
3 – Rendez-vous à Terre de sel pour une balade pour découvrir les marais salants et exploration de la nature (observations, manipulations, déterminations). Comprendre les notions de base pour l’écologie du milieu : chaîne alimentaire, adaptations de la faune et de la flore (en extérieur).
16h00 :
Fin des prestations.
Tarif par élève (base 25 élèves) :
Choix 1 – Saline familiale « Accueil paysan » : 10,50 € – Adulte supplémentaire : 6,50 €
Choix 2 – Maison des paludiers : 11 € – Adulte supplémentaire : 6,50 €
Choix 3 – Terre de sel : 12 € – Adulte supplémentaire : 13,50 €
1 gratuité adulte pour 10 élèves payants.
Le prix comprend :
- la visite guidée de la cité médiévale de Guérande (durée 1h30),
- l’accueil et l’animation autour des marais salants (durée 2 h),
- la mise à disposition des outils pédagogiques.
Le prix ne comprend pas :
- le pique-nique,
- le transport,
- les frais de dossier (forfait de 10 € par groupe),
- l’assurance annulation (facultative),
- toute dépense à caractère personnel.
- Niveau conseillé : Cycles 2 et 3
- Période : De mars à octobre (toute l’année pour la visite de Guérande)
- Durée : 1 journée
- À savoir :
Contenu de visite adapté selon le niveau scolaire.
Un contact préalable avec le paludier/responsable de la structure permettra d’adapter l’animation aux attentes des enseignants.
La découverte de la saline familiale se fait hors des sentiers battus ce qui justifie une tenue adaptée (chaussures solides ou bottes, cirés ou chapeau de soleil…). De plus le site de la saline étant en pleine nature, il ne dispose pas de sanitaires sur place.
Autocar à la journée obligatoire.