Guérande, cité du sel

• Développer la sensibilité de l’élève au patrimoine architectural et naturel.
• Permettre à l’élève de comprendre l’interaction entre ces différents patrimoines.
• Favoriser l’immersion dans la période médiévale en appréhendant les différentes fonctions d’une ville : commerce, défense, habitat…
• Permettre à l’élève de mieux comprendre la relation entre l’homme et son milieu.
• Découvrir le fonctionnement des marais salants.

10h00 :
Rendez-vous à Guérande pour découvrir les richesses de cette forteresse du sel.
Parcours pédagogique et ludique à travers les ruelles de la cité médiévale, avec la découverte des dernières maisons à pans de bois, de la collégiale gothique (en extérieur), des fortifications avec un accès exceptionnel aux remparts et de ses éléments de défense
(durée 1h 30).

12h00 :
Pique-nique à proximité de la saline ou dans un jardin public clos et ombragé à 50 mètres de la Maison de Paludiers.

14h00 :
Au choix :
1 – Accueil sur une exploitation familiale de production de sel labellisée Accueil Paysan.
Les animations ont lieu sur le site des Gahins ou celui du Pigneux, deux salines situées sur les marais salants du Més, zone naturelle où l’environnement est encore intact.
Parcours de l’océan à la saline en longeant l’étier jusqu’à la vasière, puis à l’intérieur de la saline, où en été, l’eau devient cristal de sel.
Explications sur le fonctionnement de la saline, le travail du paludier transmis depuis des millénaires et variant selon les saisons et présentation des outils peu communs.
Visite de la salorge qui abrite les récoltes de sel et de Fleur de sel des précédentes années.
ou
2 – Accueil à la Maison des Paludiers pour une visite de l’écomusée suivie d’une saline.
3 étapes de découvertes de l’écomusée :

• Film précisant le rôle de médiateur effectué par le paludier et son travail aux quatre saisons.
• Maquette 3D de la presqu’île de Guérande
• Démonstration des outils caractéristiques permettant de mieux appréhender le fonctionnement d’une saline.

Puis visite commenté d’une saline en activité. Balade découverte avec  un guide paludier pour suivre le cheminement de l’eau et comprendre le rôle et la fonction de chaque bassin de la vasière (réservoir) à l’œillet (cristallisoir).

16h30 :
Fin des prestations.

Tarif par élève : 

1 gratuité adulte pour 10 élèves payants

Le prix comprend :

• la visite guidée de la cité médiévale de Guérande (durée 1h30),
• l’accueil et l’animation autour des marais salants (durée 2h30),
• la mise à disposition des outils pédagogiques.

Le prix ne comprend pas :

• le pique-nique,
• le transport,
• les frais de dossier (forfait de 10 € par groupe),
• l’assurance annulation de 1,75 % (facultative),
• toute dépense à caractère personnel.

• Niveau conseillé : Cycles 2 et 3
• Période : De mars à octobre (toute l’année pour la visite de Guérande)
• Durée : 1 journée
• À savoir :
  Contenu de visite adapté selon le niveau scolaire.
  Un contact préalable avec le paludier/responsable de la structure permettra d’adapter l’animation aux attentes des enseignants.
  La découverte de la saline familiale se fait hors des sentiers battus ce qui justifie une tenue adaptée (chaussures solides ou bottes, cirés ou chapeau de soleil…).
  De plus le site de la saline étant en pleine nature, il ne dispose pas de sanitaires sur place.
  Autocar à la journée obligatoire.