- Découvrir une ferme de vaches laitières en agriculture biologique.
- Observer et entrer en contact avec les animaux de la ferme (bovins), découvrir leur vie, leur environnement, leur logement, leur alimentation.
- Appréhender le cycle de la vie d’une vache : veau, génisse, vache.
- Prendre conscience que la ferme sert à nourrir grâce à la production de lait, la traite, la transformation des produits laitiers au travers notamment de l’exemple du beurre.
9H30 : Arrivée à la Ferme de la Garlais.
9 H45 : Début des activités, 2 ou 3 ateliers en rotation (à déterminer lors du rendez-vous)
– Participation à la traite d’une vache (traite mécanique et traite manuelle).
– Première rencontre avec les veaux : leur alimentation, leur environnement, comment les identifier.
– Jeux de découverte : le chemin du lait, les animaux de la ferme et leurs petits, la morphologie de la vache.
11 H00 : Les vaches dans le pré : à la rencontre du troupeau, découverte et compréhension de la prairie, des haies. Sensibilisation à la biodiversité, aux énergies renouvelables et à la protection de l’environnement.
12H00 : Pique-nique zéro déchet.
13 H 00 : 2 ateliers en rotation autour des autres animaux de la ferme : rôle, alimentation, morphologie, habitat (à déterminer lors du rendez-vous).
14 H 00 : Fabrication du beurre à partir de crème fraîche pour aborder les notions de transformation des produits et de traçabilité des aliments.
Dégustation.
15 H 00 : Fin des prestations.
Tarif par classe :
Journée : 215 € *
1/2 journée : 155 € **
* jusqu’à 24 élèves + 9 €/élève supplémentaire
** jusqu’à 24 élèves + 6 €/élève supplémentaire
Gratuit pour les adultes
Le prix comprend :
- l’accueil et l’animation durant toute la journée,
- les matières premières pour les ateliers (crème fraîche pour le beurre, pain pour la dégustation…),
- un verre de lait de la ferme chocolaté,
- la mise à disposition des outils pédagogiques.
Le prix ne comprend pas :
- le pique-nique,
- le transport,
- les frais de dossier (forfait de 10 € par groupe),
- l’assurance annulation (facultative),
- toute dépense à caractère personnel.
- Accueil : Ferme de vaches laitières en agriculture biologique depuis 25 ans sur 150 ha avec une dominante en pâturage.
Marion fait découvrir la ferme sur laquelle elle a grandi et travaille avec ses deux frères Thibaut et Romain. - Agrément : Ferme labellisée Bienvenue à la Ferme
- Niveau conseillé : Cycles 1 à 3
- Période : Le mardi et jeudi de septembre à octobre et d’avril à juillet
- Durée : 1 journée ou 1/2 journée
- A savoir :
Accueil de 2 classes maximum en demi-journée pour le cycle 1. Accueil de deux classes maximum pour les cycles 2 et 3 (une partie des ateliers est à réaliser en autonomie pour favoriser des petits groupes).
Une rencontre préalable avec l’agricultrice permettra d’adapter le programme aux orientations pédagogiques souhaitées.
Mise à disposition d’une salle, cuisine et sanitaires pour le pique-nique et d’un espace pelouse ombragé.
Bottes ou chaussures fermées obligatoires, pantalon et manches longues à privilégier.
En cohérence avec les valeurs de la ferme un pique-nique zéro déchet est à encourager. Possibilité d’un forfait 2 ou 3 visites au fil des saisons – tarifs nous consulter.